L'association l'Huître pédagogique

L'association l'Huître pédagogique

Confection de collecteurs d'huîtres
© JV

L'Huître Pédagogique et Seudre et Mer sont des associations complémentaires, qui travaillent ensemble depuis plusieurs années pour favoriser la connaissance des patrimoines naturel et culturel du marais de Seudre, en Charente Maritime.

Voulez-vous apprendre … « à faire les huîtres » ?

L'association L'Huître Pédagogique vous fera apprécier au plus près « une culture de terroir salé », autour du métier traditionnel de l'huître, dans un milieu côtier façonné à la force du poignet !

Elle vous proposera de partager avec elle sa passion pour ce savoir-faire au travers de démonstrations. Elle vous fera aussi découvrir un environnement original, entre terre et mer, et un paysage modelé à bras d'hommes pendant des générations.

Vous pourrez ainsi admirer la manière dont on confectionne les collecteurs d'huîtres, et comprendre le travail de ce délicieux coquillage, qui s'invite sur nos tables les jours de fête.